Die 3er Box beinhaltet ein Päckchen ÄTHIOPIEN, ECUADOR und GUATEMALA Kaffee zu je 250g. Sie ist perfekt als Geschenk-Set oder zum Probieren der unterschiedlichen gangundgäbe Kaffees.

ÄTHIOPIEN (natural)

Region: SIDAMA
Kooperative: Taramesa
Importeur: Esperanza Café
Varietäten: Diverse Heirloom
Ernte: November–Dezember 2024/25
Anbauhöhe: 1800–1900M
Aufbereitung: natural
Geschmack: Kirsche, Brombeere, Heidelbeere
Zubereitung: Filterkaffee / Heller Espresso

ECUADOR

REGION: PALANDA
KOOPERATIVE: Fapecafes
IMPORTEUR: Quijote Kaffee
VARIETÄTEN: Tipica mejorada
ERNTE: Juni–Oktober 2024
ANBAUHÖHE: 1400–1600m
AUFBEREITUNG: Washed
GESCHMACK: Schokolade, Walnuss
ZUBEREITUNG: Filterkaffee

GUATEMALA

Region: LOS VOLCANES / SAN MARCOS
Kooperative: COIPEC
Importeur: QUIJOTE KAFFEE
Varietäten: BOURBÓN, CATURRA, ARÁBIGO
Ernte: SEPTEMBER–APRIL 2024/25
Anbauhöhe: 1800–1900M
Aufbereitung: Washed
Geschmack: SCHOKOLADE, TROCKENFRÜCHTE, PFLAUME
Zubereitung: Filterkaffee

Gestaltung: Copa-ipa.de

gangundgäbe legt großen Wert auf Transparenz und Nachhaltigkeit – im Anbau, im Einkauf und in der Verarbeitung.  Dieser Kaffees ist biologisch angebaut und im Ursprungsland sowie beim Kaffee-Importeur in Deutschland BIO zertifiziert. Als Co-Einkäufer importieren wir diesen Rohkaffee zusammen mit dem Hamburger Importeur Quijote Kaffee direkt von der Kooperative. Der äthiopische Kaffee kommt aus Sidama und wird von Roasters United importiert. Dieses Vorgehen ermöglicht uns eine genauere Nachvollziehbarkeit und stellt sicher, dass die Bauern vor Ort einen gerechteren und verbindlichen Preis erhalten. Zudem bezahlen wir diesen Rohkaffee weit vor der Ernte (Vorfinanzierung). Somit bieten wir den Bauern mehr Sicherheit und gute Planungsmöglichkeiten. Ein Dankeschön für ihre mühevolle und gewissenhafte Arbeit für das wertvolle Naturprodukt.