Die 3er Box beinhaltet ein Päckchen ESPRESSO DUNKEL, ESPRESSO HELL und SCHWARZ zu je 250g. Sie ist perfekt als Geschenk-Set oder zum Probieren der unterschiedlichen gangundgäbe Kaffees.

ESPRESSO, DUNKEL

85% Arabica
Region: PALANDA,
Kooperative: Apecap 
Aufbereitung: Washed, 2022

15% Robusta
Kooperative: Asosumaco
Aufbereitung: Washed, 2022

Importeur: Quijote Kaffee
Geschmack: Schokolade, Nuss

ESPRESSO, HELL

100% Arabica

Region: MARCALA / LA PAZ
Kooperative: COMSA
Importeur: Quijote Kaffee
Varietäten: Catuai
Ernte: OKTOBER–MÄRZ 2022
Anbauhöhe: 1300–1400m
Aufbereitung: NATURAL
Geschmack: Orange, MANDEL, Gewürze

SCHWARZ

LAND / REGION: PERU / MOYOBAMBA
Kooperative: APROECO (KUNTU)
Importeur: CUMPA
Varietäten: CATURRA, CATIMOR, PACHE, TIPICA
ERNTE: Q2/2022 (LOT #30; 330 KG)
ANBAUHÖHE: 1300–1750M
Aufbereitung: Washed
Geschmack: SCHOKOLADE, GEWÜRZE, FRÜCHTE

gangundgäbe legt großen Wert auf Transparenz und Nachhaltigkeit im Anbau, Einkauf und in der Verarbeitung. All unsere Kaffees sind biologisch angebaut und im Ursprungsland sowie beim Kaffee-Importeur in Deutschland BIO zertifiziert. Eine Ausnahme stellt der Rohkaffee der Kooperative Rukullakta dar. Wenn auch biologisch angebaut, besitzt dieser noch kein Zertifikat. Als Co-Einkäufer importieren wir diesen Rohkaffee zusammen mit dem Hamburger Importeur Quijote Kaffee direkt von der Kooperative. Das ermöglicht uns eine genauere Nachvollziehbarkeit und stellt sicher, dass die Bauern vor Ort einen gerechteren und verbindlichen Preis erhalten. Dieser liegt deutlich über dem Fairhandelspreis. Zudem bezahlen wir die Rohkaffees weit vor der Ernte (Vorfinanzierung). Somit bieten wir den Bauern mehr Sicherheit und gute Planungsmöglichkeiten. Ein Dankeschön für ihre mühevolle und gewissenhafte Arbeit für das wertvolle Naturprodukt.